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【肉厚・ベーコンエピ】
2010年02月02日(火)
火曜日。

今日は朝から電車を乗り継ぎ、片道1時間ほどかけて
ABCクッキングスタジオへ行って参りました

北海道とは違い、埼玉は2月でも雪が無いから実にイイ!
が無いってだけで、本当に行動しやすいね~

●本日のレッスンでは【ベーコンエピ】を作りました
abc-r3.jpg
コレは、リッシュのコレクションクラス3番ですね。

普段、我が家では滅多にお目にかかれないような
ご立派なベーコンを使ったメニューでございました(笑)

ベーコンの塩っけがちょうどよく、とても美味しいエピでした。

我が家の男性陣は、あんまりこういうのが好きではないので
家に帰ってからは 正直作らないかもな~っていう感じです。

私自身は好きなんだけど、自分1人の為だけには なかなか
作らないもんだよねぇ~(苦笑)

レッスン後は、また片道1時間ほどの電車に揺られて、帰って
参りました。遠くて、なかなか気軽に通えないのが悲しいなー。

千葉に住んでた時は、ABCまで車で5分弱だったんでね~
気軽にレッスンに行けてたけど、こうも環境が変わるとねぇ

まぁ、それでもレッスンに通える距離に教室があるだけマシだと
思うことにして、これからも細々とマイペースに通学したいと
思いま~す
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